文章目录

1 材料与方法

1.1 发酵饲料制备

1.2 试验动物与试验饲粮

1.3 饲养管理

1.4 测定指标与方法

    1.4.1 生长性能

    1.4.2 表观养分利用率

    1.4.3 肠道微生物数量

    1.4.4 肉品质

1.5 数据统计分析

2 结 果

2.1 添加发酵饲料对肉鸡生长性能的影响

2.2 添加发酵饲料对肉鸡养分利用率的影响

2.3 添加发酵饲料对肉鸡盲肠微生物数量的影响

2.4 添加发酵饲料对肉品质的影响

3 讨 论

3.1 饲料中添加发酵饲料对肉鸡生长性能的影响

3.2 饲料中添加发酵饲料对肉鸡养分利用率的影响

3.3 饲料中添加发酵饲料对肉鸡肠道健康的影响

3.4 饲料中添加发酵饲料对肉鸡肉品质的影响

4 结 论

文章摘要:【目的】本试验旨在研究肉鸡生长前期（1～21日龄）饲喂发酵饲料对其生长性能、养分利用率、肠道健康和肉品质的影响。【方法】选用1日龄爱拔益加肉鸡公鸡240只,随机分入4个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。4组肉鸡生长前期（1～21日龄）分别饲喂添加0、5%、10%、15%发酵饲料的试验饲粮,生长后期（22～42日龄）均饲喂不含发酵料的基础饲粮,试验期为42 d。试验第21和42天时,测定肉鸡的1～21日龄、22～42日龄和1～42日龄生长性能、19～21日龄和40～42日龄养分利用率、42日龄肠道菌的数量和42日龄肉品质等指标。【结果】与对照组相比,饲喂10%发酵饲料显著降低肉鸡1～21日龄料重比（P＜0.05）;饲喂15%发酵饲料显著提高肉鸡1～42日龄平均日增重和平均日采食量（P＜0.05）,显著提高19～21日龄肉鸡干物质利用率和能量代谢率（P＜0.05）。前期饲喂发酵饲料对42日龄肉鸡的盲肠菌群数量影响不显著（P＞0.05）。与对照组相比,饲喂发酵饲料显著降低42日龄肉鸡肌肉中胆固醇含量（P＜0.05）。【结论】生长前期饲喂10%的发酵饲料显著降低了肉鸡1～21日龄料重比;饲喂15%发酵饲料显著提高了肉鸡1～42日龄平均日增重、平均日采食量及19～21日龄肉鸡干物质和能量利用率。生长前期饲喂发酵饲料显著降低了42日龄肉鸡肌肉胆固醇含量,但是对42日龄肉鸡盲肠菌群数量无显著影响。

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