文章摘要:为了分析北京地区配合饲料中铜、锌微量元素含量的合规性。2020—2021年共采集北京地区197批次配合饲料，其中猪配合饲料114批次、鸡配合饲料63批次、水产配合饲料20批次，采用GB/T 13885—2017中干灰化-原子吸收分光光度法（火焰法）测定饲料中铜、锌微量元素的含量。结果显示：样品中铜、锌元素含量存在超出农业部公告第2625号《饲料添加剂安全使用规范》中的最高限量值的现象。猪配合饲料中铜超出率为23.89%，其中育肥猪配合饲料中超出率为26.67%，仔猪配合饲料中超出率为24.53%，母猪配合饲料中超出率为20.00%，鸡配合饲料中铜超出率为7.94%，水产配合饲料中铜无超出情况。猪配合饲料中锌超出率为57.02%，其中育肥猪配合饲料中超出率为96.77%，母猪配合饲料中超出率为66.67%，仔猪配合饲料中超出率为28.30%，除断奶仔猪（断奶后前两周）的其他猪配合饲料中锌元素平均值均高于最高限量值，鸡配合饲料中锌超出率为25.40%，水产配合饲料中锌无超出情况。结果表明，北京地区配合饲料中铜、锌微量元素含量超过农业部公告第2625号最高限量的情况比较严重，特别是猪、鸡配合饲料，应引起重视。

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论文DOI:10.13302/j.cnki.fi.2022.11.010

论文分类号:S816.17